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回答1
我以前是不吃烤脑花的，自从跟朋友去倾品烤脑花加盟店吃过之后，就爱上了烤脑花，所以你要学烤脑花技术的话我推荐你去倾品餐饮加盟总部，他们家的味道真心不错。 -
回答2
这个我知道，我舅妈就是在倾品餐饮加盟总部学的烤脑花技术，味道相当不错，保证你吃了一次还想吃第二次。
倾品烤脑花技术制作方法：脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用。芡粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘。空锅放适量油，下泡海椒酱和豆瓣酱花椒适量炒散仔，加入少许水微煮加蒜泥，味精少许，盐，鸡精，醋，白糖，芡粉搅散下锅烧开，加葱花淋在炸好的脑花上既成。
